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大阪で予約の取りにくい第一位の焼き鳥名店で、数か月前に予約が必要です。店内は小さく、8つの席があり、セットメニューが用意されており、追加注文もできます。シンプルで見た目が美しい前菜の後、焼き鳥が登場します。ここで使用される鶏肉は、日本全国から知名度の高い鶏種が選ばれており、例えば「天草大王」や「秋田高原比内地鶏」、「熊野地鶏」などがあります。当日の焼き鳥は追加を含めて合計12串で、京都のローストダ... お店の口コミを見る

鳥匠 いし井 (なにわ橋/焼き鳥)

**2023**年12月
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**2024**年1月
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**2024**年2月
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26	27	28	29

鳥匠いし井

2023年Silver受賞店

焼き鳥WEST百名店2023選出店

4.34
口コミ 255 人
保存 30852 人

最寄り駅：

なにわ橋駅

[ 大阪 ]

ジャンル：

焼き鳥

鳥料理

予算：: ￥10,000～￥14,999
-

定休日：: 不定休; サイトの性質上、店舗情報の正確性は保証されません

店舗情報（詳細）

トップ
メニュー・コース
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写真8923
口コミ255
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2. 平均・分布
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弾け、うずまくプレミアム地鶏の旨みと、瀟洒なサイドメニューの妙。

焼き鳥が、懐石料理や寿司などに比肩する料理になりうることを立証した名店と評される。天草大王、秋田高原比内地鶏、熊野地鶏といった日本を代表する地鶏の雌鶏のみを、精緻極まる焼き技で仕上げる料理は、どれもが口の中に旨みと肉汁が豪快に渦巻く圧巻のエネルギー感。秋田高原比内地鶏50匹分のガラを使ったコンソメスープや、チキンカツのサルサ・ミニバーガーなど、コースに挟まれるサイドメニューも瀟洒。
...

お店のこだわり

料理人

石井吉智（イシイヨシトモ）ー焼き鳥の魅力を、世界に発信

料理

石井氏にしかなし得ない“焼き”の妙で、ブランド地鶏をサーブ

空間

凜と和風情に満ちる、看板のない秘密めいた一戸建て

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口コミ？

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毎日外食グルメ豚さん

口コミ 3,418件フォロワー 10,726人

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関西で屈指の焼鳥屋！鳥匠いし井

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104？

2023/03 訪問

1回
Happy_love

口コミ 129件フォロワー 115人

ミシュラン店⭐️の焼き鳥屋さん♥️

やっぱり最高♥️ やっと来店できました。なかなかお席が取れない幻の焼き鳥屋さん❣️ 大将も素敵です❣️❣️ さてさて、今回のメニューは、 ◆鶏スープ　　濃厚... 詳細を見る

53？

2023/11 訪問

2回
あすかSTV

口コミ 256件フォロワー 30人

大阪で予約の取りにくい第一位の焼き鳥名店で、数か月前に予約が必要です。店内は小さく、8つの席があり、セットメニューが用意されており、追加注文もできます。シンプルで見た目が美しい前菜... 詳細を見る

8？

2023/11 訪問

1回

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食べログまとめ編集部

店舗情報（詳細）

「みんなで作るグルメサイト」という性質上、店舗情報の正確性は保証されませんので、必ず事前にご確認の上ご利用ください。詳しくはこちら

店舗基本情報

店名	鳥匠いし井
受賞・選出歴	2023年Silver受賞店 The Tabelog Award 2023 Silver 受賞店 2022年Silver受賞店 The Tabelog Award 2022 Silver 受賞店 2021年Bronze受賞店 The Tabelog Award 2021 Bronze 受賞店焼き鳥百名店 2023 選出店食べログ焼き鳥 WEST 百名店 2023 選出店焼鳥百名店 2022 選出店食べログ焼鳥百名店 2022 選出店焼鳥百名店 2021 選出店食べログ焼鳥百名店 2021 選出店
ジャンル	焼き鳥、鳥料理
予約・お問い合わせ	06-7708-7864
予約可否	完全予約制毎月5日午前11時より翌々月末までのご予約を承ります。予約サイトOMAKASE若しくは一休から受付けております。
住所	大阪府大阪市北区西天満3-11-4 1F 大きな地図を見る周辺のお店を探すこのお店は「大阪市福島区福島2-3-23」から移転しています。 ※移転前の情報は最新のものとは異なります。移転前の店舗情報を見る
交通手段	京阪なにわ橋駅より徒歩5分地下鉄・京阪北浜駅より徒歩10分地下鉄南森町駅より徒歩15分なにわ橋駅から286m
営業時間	営業時間 1部(18:00～) 2部(21:00～) の2部制とさせて頂いております。日曜営業定休日不定休営業時間・定休日は変更となる場合がございますので、ご来店前に店舗にご確認ください。
予算	￥10,000～￥14,999
予算（口コミ集計）	￥20,000～￥29,999 ￥15,000～￥19,999 利用金額分布を見る
支払い方法	カード可（VISA、Master、JCB、AMEX、Diners）電子マネー不可 QRコード決済不可
サービス料・チャージ	無し

席・設備

席数	（カウンター10席）
最大予約可能人数	着席時 10人
個室	無
貸切	可（20人以下可）
禁煙・喫煙	全席禁煙
駐車場	無近隣に多数コインパーキング有り
空間・設備	落ち着いた空間、席が広い、カウンター席あり

メニュー

ドリンク	日本酒あり、焼酎あり、ワインあり、日本酒にこだわる、焼酎にこだわる、ワインにこだわる
料理	英語メニューあり

特徴・関連情報

利用シーン
ロケーション	一軒家レストラン
サービス	ソムリエがいる、テイクアウト
オープン日	2020年6月16日
備考	おまかせコース14500円(税込) アメックスが使えます（情報提供元：アメックス）
初投稿者	木村万王（231）
最近の編集者	atomic12_9（0） ... 店舗情報（'23/10/17 16:00） 00bb71（0） ... 店舗情報（'23/05/30 10:36）編集履歴を詳しく見る